Nå er det ikke lenge til Valentine’s Day og disse Brownie hjertene kommer til å smelte deres hjerter. De er så utrolig gode og saftige. Har itillegg gjort en liten vri for å spice kjærligheten litt opp.

For English recipe click here.

Ingredienser:
160 g hvetemel
350 g mørk sjokolade
5 ss mørk kakao
230 g smør
350 g sukker
4 egg
2 eggeplommer
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
1 finhakket chili

Slik gjør du det:
1. Sett ovnen på 180 °C.
2. Smelt sjokoladen og smøre sammen i et vannbad.
3. Tilsett sukker og rør godt til alt er blandet.
4. Ta av bollen av varmen og ha i finhakket chili.
5. Tilsett forsiktig eggene og eggeplommene, ett og ett av gangen.
6. Tilsett så mel, bakepulver, vaniljesukker og kakaopulver.
7. Fordel så røren ut i formen. Jeg har brukt en 37×25 cm form fra IKEA.
8. Steker den så på nest nederste rill i oven på 180 °C i ca. 25-30 minutter.
9. La kaken få avkjøle seg ordentlig. Et tips er å pakke den inn i plast slik at den beholder fuktigheten.

Når jeg kuttet opp min Brownie brukte jeg en pepperkakeform formet som hjerte. Litt ekstra love in the air for Valentines dag.

Tips: Strø over litt melis eller server Brownien med vaniljeis til. Nam! Det er så utrolig godt. Jeg er alt for svak for slike godsaker.

Håper det smaker!

Har dere store planer for valentines dagen?

Setter stor pris på når dere bruker oppskriftene mine og blir enda mer glad når du linker til bloggen min 🙂