I går fikk jeg plutselig følelsen av at det var vår, og det var så utrolig deilig! Solen som titter frem, synet av asfalt mellom all grus og is – DEILIG! Det er allikevel fortsatt nokså kaldt ute, som betyr at man kan med god samvittighet tenne lys inne, pakke seg godt inn i pledd og kose seg med en varm kopp te.

Denne uken har jeg derfor prøvd meg på noe helt nytt, gått litt bort fra baking og laget hjemmelaget te. Det er veldig enkelt, alt man må gjøre er å kjøpe inn ingrediensene og knuse dette sammen.

Ingredienser:
50 g svart te
5 kanel stenger
40 nellikspikere
40 grønne kardemommefrø
20 hele pepperkorn
3 stk anis

Fersk ingefær
Melk

Om du ønsker å få en feeling av Chai-latte kan du ha i litt melk, men det går fint ann å blande dette med varmt vann også.

TIPS: Valentinsdagen er på lørdag og de fleste av oss har en te-elskende venninne. Hva med hjemmelaget te i gave?

Ønsker dere alle en fortsatt fin dag!